冬至和臘八都是比擬特殊的兩個日子，都會有很多的習俗講求，冬至一般是在每年的12月尾，是依據(jù)陽歷時光算的，大多在農歷十一月，而臘八一般在每年臘月初八，所以冬至在臘八節(jié)之前。

冬至在前還是臘八在前

冬至在前，臘八在后。

冬至大多是在陽歷的12月21日，民間有 冬至十天陽歷年的說法。臘八是陰歷的十二月初八，通常都會在陽歷的1月后，即元旦以后。

冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣，也是冬季的第四個節(jié)氣，時光一般為每年的公歷12月21至23日。自此起，氣溫開端進入一年中最冷的時代。冬至是中國農歷中一個非常主要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

臘八節(jié)，節(jié)期在每年農歷十二月初八，重要習俗是“喝臘八粥”。“臘八”本為佛教節(jié)日，后閱歷代演化，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。在古代，臘月是年歲之終，農閑的人們便出去打獵。一是多弄些食物，以補充食糧的不足，二是用打來的野獸祭祖敬。

冬至吃什么傳統(tǒng)食物

1、吃餃子

在很多處所，都有在冬至吃餃子的習俗。在我們中公民間，無論貧窮還是富有，餃子都是人們餐桌上必不可少的節(jié)日食品。相傳冬至吃餃子的習俗，是因為不忘張仲景施舍“驅寒嬌耳湯”之恩，至今在南陽當?shù)?，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

2、吃湯圓

冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習俗，在南方尤為風行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣東冬至吃湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記錄，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。如今廣東不少地域制造湯圓時，一般都加上一些黃糖，即甜湯圓，而江門五邑地域會制造"咸湯圓"，這是用糯米粉揣成糯米團，然后挪成一條條比手指頭大一點點，再用剪刀剪或用刀切成一個個小球，方方圓圓的，再配以新會甜水蘿卜等滾湯后而制造出了"咸湯圓"。

3、吃羊肉

冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代那時候開端的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，認為味道特殊鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紜在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭?，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

4、吃餛飩

我國南方許多處所有冬至吃餛飩的風俗。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周到說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國才開端風行冬至食餛飩祭祖的風俗。餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制造各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的有名小吃。各地有不少特點的深受食客好評的餛飩，有名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮。

5、吃冬至面

俗話說“吃了冬至面，一天長一線”，說的是冬至日過后，白天會越來越長。“冬至面”，俗稱“掛面”，是面食其中之一，吃冬至面是安徽過冬至的習俗。冬至面是當?shù)厝藗鹘y(tǒng)手工制造而成，是我國冬至傳統(tǒng)食俗。手工掛面制造非常講求，均以上等小麥為原料，配以精鹽、雞蛋等天然原料，經(jīng)過和、醒、盤、掛、拉等8道工序制成。在安徽合肥，冬至吃面的風俗與節(jié)氣、氣候、農事有關，在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了一個冬至。

臘八吃什么傳統(tǒng)東西

臘八節(jié)吃的傳統(tǒng)食物包含：臘八粥、臘八醋、臘八蒜、冰、臘八豆腐，等等。

1、臘八粥

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美折衷，五味香糝入。”

2、臘八醋

臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

3、臘八蒜

一到臘月初八，過年的氛圍一天賽過一天，華北大部分地域在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是華北地域的一個習俗。其資料就是醋和大蒜瓣兒。

4、吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

5、臘八豆腐

臘八豆腐是安徽省黟縣地域民間傳統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。