棗子雖說成熟后曬干了也可以應(yīng)用，但是因?yàn)榇藭r他的味道變了很多，所以很多人們研討了醉?xiàng)椀某苑?，不過由于醉?xiàng)椫圃煲彩怯袝r光講求的，下面小編就和大家一起看看秋天能做醉?xiàng)梿帷?/p>

秋天能做醉?xiàng)梿?/h3>

秋天能做醉?xiàng)棥?/p>

一般來講泡棗所用的酒通常選用高度純高粱酒或者其他的食糧酒。53度的白酒都是可以泡棗的，選擇質(zhì)地硬實(shí)沒有破皮開裂的紅棗裝入密封罐，然后倒入高度白酒輕輕搖晃確保每個棗子都沾滿酒液，罐口做好密封放置陰涼處，一個月后就可以食用。

醉?xiàng)検裁磿r候做最好

制造醉?xiàng)椀臅r光最好在9月上中旬，這樣經(jīng)過30～40天的腌制期后，就可以享用美味的醉?xiàng)椓恕Ｈ绻胍L時光的保留，可以將醉?xiàng)椃湃氡渲欣洳兀@樣可以堅(jiān)持更佳的口感和品質(zhì)。

北方醉?xiàng)椀臏?zhǔn)確方式是怎么樣的

1. 首先要選擇堅(jiān)硬，豐滿，盡量選擇大的，不要有劃痕的，盡量采摘下午的新穎的棗。

2. 把選擇好的棗，用清水洗潔凈后，放在陽關(guān)下把水晾干，必定要晾干啊，不然時光長了很容易發(fā)霉，生菌的，甚至長白毛。

3. 籌備好裝棗的瓶子，要能密封的。

4. 把棗一個個地刷上酒，放后瓶里。

5. 裝滿后再倒點(diǎn)酒進(jìn)去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起。

6. 依次做好其它兩瓶，然后放在陰涼處，隔兩天把瓶子晃一次。

7. 半個月后，打開蓋，好濃的酒香，好吃的醉?xiàng)棾鰜砝玻?/p>