酸奶機10小時后還是稀的能吃嗎

1、操作不當:在制作酸奶之前，我們需要做好制作酸奶器具的消毒工作，然后將適量的牛奶和酸奶發(fā)酵劑混合均勻地放入酸奶機發(fā)酵，酸奶發(fā)酵時間需要根據(jù)酸奶機和發(fā)酵劑來確定，如果操作不當可能會影響生產(chǎn)效果。

2、材質誤差:自制酸奶牛奶原料與酸奶發(fā)酵劑最好按照規(guī)定的比例進行搭配，如果搭配不當也可能影響酸奶的發(fā)酵效果。但是不同發(fā)酵劑的使用方法是不同的，實際使用情況需要根據(jù)發(fā)酵劑說明書進行操作。

3、機器問題:酸奶機本身是造成酸奶出錯的最直接因素，如果機器出現(xiàn)問題，建議大家在購買酸奶機的商家說明情況并了解保修問題。

酸奶機10小時后還是稀的可以再加些益生菌嗎

可以。

可能是原料使用的不正確，酸奶的使用機制對于酸奶來說，一般是使用菌粉或商業(yè)酸奶，使用菌粉，加入凍干菌株的細菌，使用商業(yè)酸奶，最好是購買最新出廠的冷藏酸奶，不要使用室溫銷售的酸奶。

利用酸奶機制作酸奶，一般需要插8-12小時左右才會凝固。

在使用市售酸奶作為介紹時，一定要選擇最新的冷藏酸奶，因為隨著儲存時間和儲存溫度的增加，酸奶中活菌的數(shù)量會不斷下降，會影響酸奶的制作效果。

自制酸奶最好密封在冰箱里，用干凈的勺子舀出來。

用酸奶機自己做的酸奶安全嗎

據(jù)了解，酸奶機自制酸奶最大的安全隱患是“有害細菌污染”，酸奶機自制酸奶需要在牛奶中接種乳酸菌形成，并在適當?shù)臏囟认掳l(fā)酵，由于我們的生活環(huán)境中存在大量的細菌和真菌，在酸奶發(fā)酵前我們需要對原奶和酸奶機進行殺菌消毒。

但是，我們很難在家庭環(huán)境下對自制酸奶有嚴格的發(fā)酵條件。如果酸奶機沒有消毒清潔，制作酸奶時我們的手沒有清潔，含有牛奶或酸奶的器皿沒有消毒清潔，酸奶機在自制酸奶的操作過程中可能會被其他雜菌污染。如果食用這種“自制酸奶”的人可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉或其他不適，建議要小心。