小龍蝦是生活中比較常見(jiàn)的一種美食，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受人們喜歡。小龍蝦的個(gè)頭是比較小的，一般一斤大概有一二十個(gè)左右，這個(gè)分量剛好夠一個(gè)人吃的。

一斤小龍蝦夠一個(gè)人吃嗎

一個(gè)人吃剛剛好。

一次食用小龍蝦最好不要超過(guò)一斤，一次全部食用。由于小龍蝦烹飪后的儲(chǔ)存環(huán)境、溫度和時(shí)間都不合適，也存在隱患。小龍蝦生活的環(huán)境中有污垢，而小龍蝦的頭部是重金屬和細(xì)菌最容易吸附的區(qū)域。因此，在吃小龍蝦的時(shí)候，最好把它的頭去掉。購(gòu)買(mǎi)活龍蝦后，最好將其放在干凈的水中24至36小時(shí)。加工龍蝦時(shí)，需要去除兩個(gè)鰓中的污垢。龍蝦細(xì)爪的根部最容易滋生污垢，必須將其切掉。

龍蝦雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但它屬于海鮮。吃龍蝦時(shí)，要注意分量，不要吃太多。一個(gè)人可以吃一到兩磅左右，不僅不會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)引起胃腸道不適癥狀。因此，適當(dāng)食用對(duì)人體有益。

小龍蝦吃多了會(huì)怎么樣

小龍蝦吃多了的具體反應(yīng)取決于選擇的小龍蝦類(lèi)型和烹飪方式。如果你吃新鮮干凈的小龍蝦，如果你吃得太多，通常不會(huì)對(duì)身體造成任何不良反應(yīng)。最多，它會(huì)因?yàn)槌缘锰喽鴮?dǎo)致消化不良和胃脹。這種現(xiàn)象不僅發(fā)生在小龍蝦吃多的時(shí)候，而且任何食物吃多了都不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生嚴(yán)重影響。只要注意飯后適量運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)消化。但如果你吃太多不干凈或未煮熟的小龍蝦，對(duì)身體的傷害更大，因?yàn)椴桓蓛舻男↓埼r含有大量的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。如果你吃太多這些小龍蝦，會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，并可能導(dǎo)致食物中毒反應(yīng)。輕微的中毒反應(yīng)可表現(xiàn)為腹痛和腹瀉，而一些嚴(yán)重的中毒反應(yīng)可以表現(xiàn)為持續(xù)腹瀉、身體過(guò)度脫水、電解質(zhì)紊亂甚至腎功能障礙，并出現(xiàn)棕色或大豆色的尿液，有些還可以表現(xiàn)為全身肌肉酸痛和無(wú)力等不良反應(yīng)。

如果你吃了大量的辣小龍蝦，可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)灼燒反應(yīng)，因?yàn)槔毙↓埼r含有特別高的辣椒。吃太多辣椒很容易引起火災(zāi)，當(dāng)你變熱時(shí)，你可能會(huì)經(jīng)歷一系列反應(yīng)，如口腔潰瘍、口干和口臭。

小龍蝦不適合什么人吃

1.對(duì)小龍蝦過(guò)敏的人

小龍蝦是一道標(biāo)準(zhǔn)的夏季菜，但并不適合所有人食用。過(guò)敏可能是輕微的，會(huì)導(dǎo)致全身瘙癢、惡心和嘔吐；可能會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的休克。

所以，不要因?yàn)橐粫r(shí)的渴望而感到幸運(yùn)。

2.痛風(fēng)患者

對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，蝦是一種高嘌呤食物。小龍蝦等海鮮會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，這很容易加劇痛風(fēng)癥狀。

3.孕婦、老人、兒童、體弱者

未煮熟或不干凈的小龍蝦、孕婦、老人、兒童和體弱者的抵抗力可能較差，食用它們可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或感染寄生蟲(chóng)。