桂林山水甲天下，這句話相比大家都聽說過，作為一個(gè)典型的旅游城市，桂林的一山一水都帶有獨(dú)特的自然靈氣和萌動(dòng)，這里民風(fēng)民俗都獨(dú)具一格，不僅山水好看，人也美，這個(gè)的美食也是大家所向往的，西南復(fù)雜地理環(huán)境鑄就了桂林獨(dú)具魅力的旅游生態(tài)和旅游靈性。

簡介

中文名稱 桂林

外文名稱 Guilin

別 名八桂、文化城、米粉之都

所屬地區(qū)華南地區(qū)

地理位置廣西東北部

面 積 2.78萬平方公里

人 口 533.96萬人(2016年末戶籍人口)

方 言西南官話-桂柳片-桂林話

氣候條件亞熱帶季風(fēng)氣候

著名景點(diǎn)漓江、象鼻山、靖江王城、疊彩山、蘆笛景區(qū)、七星景區(qū)、日月雙塔

機(jī) 場桂林兩江國際機(jī)場

火車站桂林站、桂林北站(桂林北綜合客運(yùn)樞紐)、桂林西站、臨桂站等

美 譽(yù) 山水甲天下

著名學(xué)府廣西師范大學(xué)、桂林電子科技大學(xué)

高等學(xué)府桂林理工大學(xué)、空軍空降兵學(xué)院等

建成區(qū)面積 215.91平方公里(17年初含靈川)

著名中學(xué)桂林中學(xué)、廣西師大附外等

城市地標(biāo) 漓東CBD、臨桂一館兩院等

城市口號(hào)桂林國際旅游勝地歡迎您

概述

桂林位于廣西壯族自治區(qū)，在“湘西走廊”的南端，自古享有“山水甲天下”之美譽(yù)，以山水、人情、風(fēng)俗和悠閑舒適的生活而聞名。

桂林風(fēng)景秀麗，有以漓江風(fēng)光和喀斯特地貌為代表的山水景觀：這里的山，平地拔起，千姿百態(tài);漓江的水，蜿蜒曲折，明潔如鏡。此外，桂林還有壯、瑤、苗、侗等十多個(gè)少數(shù)民族獨(dú)特的民俗風(fēng)情文化，為這篇土地更添萬千風(fēng)情。

桂林是中國乃至世界重要的旅游城市，是中國著名的風(fēng)景游覽城市和歷史文化名城，是最適宜自助游的城市之一。

景點(diǎn)

景點(diǎn)概況

千百年來，桂林山水，令多少文人墨客揮毫潑墨，也吸引了多少人為之神往陶醉。獨(dú)特的喀斯特地貌，孕育了這人間福利的奇山秀水。到龍脊梯田攝影，在漓江上泛舟，騎行月亮山，夜游西街泡吧——是游玩桂林最經(jīng)典的方式，也是每個(gè)第一次到桂林旅游的人必體驗(yàn)的。

現(xiàn)在，一個(gè)以桂林市為中心，包含周圍12個(gè)縣的風(fēng)景區(qū)已經(jīng)形成。這里有浩瀚蒼翠的原始森林，雄奇險(xiǎn)峻的峰巒幽谷，激流奔騰的溪泉瀑布，天下奇絕的高山梯田。大桂林的自然風(fēng)光、民族風(fēng)情、歷史文化、深深地吸引著中外游客以及國家元首紛至沓來，流連忘返。

桂林多數(shù)景點(diǎn)都需要門票，價(jià)格比較貴。計(jì)劃游玩較多景點(diǎn)的，建議提前網(wǎng)上預(yù)訂門票或在景點(diǎn)售票處、旅行社購買旅游套票。

圖：桂林分區(qū)圖

桂林市區(qū)：這里是大部分旅行者到達(dá)桂林的第一站，七星巖、蘆笛巖、象鼻山、伏波山、疊彩山是桂林市區(qū)主要的景點(diǎn)，簡稱“兩洞三山”。象鼻山是桂林市區(qū)久負(fù)盛名的標(biāo)志性景點(diǎn)，這座山因酷似一頭駐足漓江邊臨流飲水的大象而得名。還有著名的“兩江四湖”，適合在晚上夜游以觀賞美麗的燈光效果。

陽朔&漓江“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林”，我們所說的“桂林山水”，最美的一段就在陽朔。百里山川，處處奇山秀水，風(fēng)情萬種，故陽朔被譽(yù)為“天上人間旅游鄉(xiāng)”。漓江即從桂林市區(qū)到陽朔約83km的水程。游漓江最佳方法是乘竹筏，體驗(yàn)“人在畫中游”，漓江會(huì)因時(shí)、地、氣候的不同，而呈現(xiàn)多彩意境。

龍勝龍脊梯田：位于龍勝縣東南部和平鄉(xiāng)境內(nèi)，是一個(gè)規(guī)模宏大的梯田群。龍脊梯田如鏈似帶，從山腳盤繞到山頂，其線條行云流水，氣勢恢弘，有“梯田世界之冠”的美譽(yù)。

必游景點(diǎn)TOP5

1、漓江

漓江發(fā)源于華南第一峰貓兒山(興安縣內(nèi))，是喀斯特地形發(fā)育最典型的地段，酷似一條青羅帶，蜿蜒于萬千奇峰間，人稱百里漓江、百里畫廊。新版人民幣20元背面圖案，正是漓江山水的一段。

這百里漓江，依據(jù)景色的不同，大致可分為三個(gè)景區(qū)。第一景區(qū)：桂林市區(qū)至黃牛峽;第二景區(qū)：黃牛峽至水落村;第三景區(qū)：水落村至陽朔。正如唐代著名文學(xué)家韓愈的詩句所言：“江作青羅帶，山如碧玉簪”，三個(gè)景區(qū)的這一段水路被譽(yù)為漓江百里畫廊。

游覽漓江，有一個(gè)絕妙之處，景觀不因時(shí)、因地、因氣候受影響，而會(huì)各有獨(dú)特之處。不同天氣下，漓江更是風(fēng)味多姿：晴天，青峰倒影;陰天，漫山云霧;雨天，煙雨如夢。游客多愛晴空萬里時(shí)的漓江，但其實(shí)陰雨天的漓江更能攝出好片。但見江上煙波浩渺，群山若隱若現(xiàn)，浮云穿行于奇峰之間，雨幕似輕紗籠罩江山之上，活像一幅幅千姿百態(tài)的潑墨水彩畫。正是“桂林山水甲天下，絕妙漓江泛秋圖”。

電話

0773-2825502

網(wǎng)址

http://www.liriver.com.cn/

用時(shí)參考

全程游約4.5小時(shí);精華游約1-1.5小時(shí)

交通

1、全段漂流：由于目前大漓江船票基本為旅行社代理購買，很少有游客自己去漓江水運(yùn)公司買票，且水運(yùn)公司也沒有專門針對(duì)散客售票的門市網(wǎng)點(diǎn)，故目前桂林市還沒有開通方便散客的從市區(qū)到碼頭的公共交通。

(1)若游客通過其他渠道自行購到了漓江的船票，需自行到碼頭，唯一的方式則是乘出租車，磨盤山碼頭和竹江碼頭距市區(qū)20km，車費(fèi)約100元;

(2)若游客是通過旅行社及酒店代理購買船票，旅行社則會(huì)加收35元/人的車費(fèi)及導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)，因此游客可在賓館等候，有旅游大巴和導(dǎo)游直接到賓館接你至碼頭，省去乘車的麻煩。

2、精華漂流(即去楊堤或興坪漂流)：

1、陽朔出發(fā)：(1)在陽朔客運(yùn)北站，有陽朔至楊堤碼頭的班車(車牌上標(biāo)明“楊堤”即是，慢車，隨時(shí)上下客)，每天約6:40開始發(fā)車，20分鐘/班，車程約1小時(shí)，車費(fèi)9.5元/人;(2)人多可選擇從陽朔縣城包面包車至楊堤碼頭，約160-180元，一般坐6-7人;

2、桂林出發(fā)：(1)在桂林火車站廣場搭乘“桂林至陽朔的班車”(為慢車，每10分鐘/ 班)，在楊堤路口下車(不到楊堤碼頭)，時(shí)程約1-1.5小時(shí)，車費(fèi)約15元，再在路口換乘從陽朔至楊堤碼頭的小巴，車費(fèi)約3元/人，約15分鐘即到;(2)在桂林汽車站(從火車站廣場步行約15分鐘可達(dá))可乘坐陽朔、荔浦、平樂、恭城的慢車(非直達(dá)車)到楊堤路口，之后方法同(1)

3、返程：從興坪乘車回陽朔，7元/人

門票

景區(qū)漂流分全段漂流及精華段漂流。

1、全段漂流：即”從桂林到陽朔“段，門市價(jià)約210元(含船上中餐);

2、精華漂流：

(1)“楊堤—興坪”段：門市價(jià)為216元/人，一船(筏)可坐4人，不滿4 人另加錢包筏半程。下船后有免費(fèi)電瓶車可送到興坪汽車站回陽朔。建議可提前與船家或旅行社聯(lián)系，談價(jià)錢;

(2)“楊堤—九馬畫山”段：門市價(jià)為95元/人，一船(筏)可坐4 人，不滿4 人另加錢包筏，楊堤碼頭收取118 元的門票;

(3)“興坪—九馬畫山段”：竹筏約80元/人，1.5小時(shí)

開放時(shí)間

全段漂流每天9:30、10:00各發(fā)一班船;精華漂流為8:00-18:00，具體發(fā)船時(shí)間可與船家協(xié)商

景點(diǎn)位置

桂林市雁山區(qū)竹江碼頭

2、遇龍河

遇龍河長約16km，常年水質(zhì)清澈，水流緩緩。相比“大家閨秀”的漓江，遇龍河則是“小家碧玉”，是最美的漂流線路之一，有小漓江的美稱。

與漓江竹筏漂流的不同在于，這兒全靠人工手撐竹筏漂流，一條筏上只能坐2 人。河上還有當(dāng)?shù)厝藶檫^河而筑的28 個(gè)堤壩，也為漂流增添了樂趣。

主要景點(diǎn)有：犀牛塘、五指山、朝陽寨、仙桂橋、遇龍橋、歸義古城遺址、漢墓群、東暈巖、八仙過海等近20 處。

最好清早起漂，游人較少，山水清晰地倒影在江面上，更能感受這份寧靜。站在明代的富里橋上，是拍攝漓江之美的最佳位置。

用時(shí)參考

半程約3 小時(shí)

交通

1、從陽朔西街到朝陽碼頭約30-40 分鐘

(1)騎自行車：可從陽朔河畔度假酒店附近的小路進(jìn)去，也可從驥馬騎行過去;從陽朔沿遇龍河逆流而上，至遇龍橋，約1小時(shí)(自行車由竹筏工幫拉到下筏處)，租自行車根據(jù)車的狀況價(jià)格為10、20、30元不等;

(2)乘班車：在陽朔汽車站乘至金寶的中巴車，每15分鐘/ 班，在金龍橋下車即可看到碼頭，約6元/人;或在陽朔汽車站乘至桂林的班車，中途在白沙鎮(zhèn)下車，票價(jià)2元/人，在白沙鎮(zhèn)轉(zhuǎn)乘三輪車到遇龍橋，約2元/人;

(3)乘摩托車：從街到遇龍橋，約15元/人;

(4)包車：從西街到金龍橋，出租車約60元

2、從工農(nóng)橋碼頭返回陽朔

(1)租自行車騎回陽朔，約20-30 分鐘，可沿途觀賞十里畫廊風(fēng)景;

(2)乘從高田開往陽朔的車，若不堵車，約10 分鐘，可觀賞十里畫廊風(fēng)景;

(3)走路回陽朔，時(shí)程約1 小時(shí)，可觀賞十里畫廊風(fēng)景。

門票

參考上述各漂流段信息;夏棠碼頭及水厄底碼頭為休閑漂流。

開放時(shí)間

8:00-18:00(一般可與所訂筏工約定時(shí)間，天黑后筏工不再出筏)

景點(diǎn)位置

桂林市陽朔縣朝陽碼頭/ 金龍橋/ 夏棠碼頭/ 水厄底碼頭

3、西街

來陽朔，絕對(duì)不可能錯(cuò)過的就是西街。歷經(jīng)1400多年的西街，是陽朔最古老最繁華的街道，也是陽朔重要的旅游景點(diǎn)之一。

但其實(shí)，嚴(yán)格來說其實(shí)不應(yīng)把西街放在景點(diǎn)里。它的定義由覓食、逛街、泡吧等多個(gè)詞匯集結(jié)而成。而正因如此豐富多彩，西街更是成了陽朔一道獨(dú)特而靚麗的風(fēng)景線。

這條不足1km 的街道，由石板砌成，呈彎曲的S 形。兩旁房屋古樸典雅，桂北明清時(shí)期風(fēng)格，小青瓦、坡屋面、白粉墻、吊陽臺(tái)。街上擺滿了各種旅游紀(jì)念品，兩旁的飯店、餐館、網(wǎng)吧、酒吧等等都是中西合璧的，幾乎所有的招牌都是中英文對(duì)照，即使再小的一家旅館，服務(wù)員也能用流利的外語為外國游客服務(wù)，比起有些地方的三星級(jí)酒店來，還略勝一籌。

三三兩兩的游人悠閑、懶散地逛著，各種膚色的年輕人騎著自行車，背著雙肩包穿梭于小鎮(zhèn)的街口巷尾。西街上有著各種小店，各種小吃，其中核桃花生糊、桂花蓮子羹比較著名。除了特色小吃，還有許多酒吧，酒吧里外國人很多。 西街的夜晚比白天更加熱鬧，如果住宿在此，可能會(huì)比較吵鬧。

用時(shí)參考

半天或一天

交通

從陽朔汽車站步行5-10分鐘即到

門票

免費(fèi)

開放時(shí)間

全天

景點(diǎn)位置

桂林市陽朔縣西街步行街

4、漓江漂流(楊堤-興坪段)

漓江漂流(楊堤-興坪段)為漓江精華漂流段，也特別適合時(shí)間有限的游客，可欣賞到漓江精華風(fēng)景中的精華。很多著名景點(diǎn)如20元人民幣背景“黃布倒影”及“九馬畫山”都集中在此，沿途景點(diǎn)還有下龍風(fēng)光、八仙過海、鯉魚掛壁等。

用時(shí)參考

1-1.5小時(shí)

交通

1、陽朔出發(fā)：(1)在陽朔客運(yùn)北站，有陽朔至楊堤碼頭的班車(車牌上標(biāo)明“楊堤”即是，慢車，隨時(shí)上下客)，每天約6:40開始發(fā)車，20分鐘/班，車程約1小時(shí)，車費(fèi)9.5元/人;(2)人多可選擇從陽朔縣城包面包車至楊堤碼頭，約160-180元，一般坐6-7人;

2、桂林出發(fā)：(1)在桂林火車站廣場搭乘“桂林至陽朔的班車”(為慢車，每10分鐘/ 班)，在楊堤路口下車(不到楊堤碼頭)，時(shí)程約1-1.5小時(shí)，車費(fèi)約15元，再在路口換乘從陽朔至楊堤碼頭的小巴，車費(fèi)約3元/人，約15分鐘即到;(2)在桂林汽車站(從火車站廣場步行約15分鐘可達(dá))可乘坐陽朔、荔浦、平樂、恭城的慢車(非直達(dá)車)到楊堤路口，之后方法同(1)

3、返程：從興坪乘車回陽朔，7元/人

門票

1、“楊堤—興坪”段：門市價(jià)為216元/人，一船(筏)可坐4人，不滿4 人另加錢包筏半程。下船后有免費(fèi)電瓶車可送到興坪汽車站回陽朔。建議可提前與船家或旅行社聯(lián)系，談價(jià)錢;

2、“楊堤—九馬畫山”段：門市價(jià)為95元/人，一船(筏)可坐4 人，不滿4 人另加錢包筏，楊堤碼頭收取118 元的門票;

3、“興坪—九馬畫山段”：竹筏約80元/人，1.5小時(shí)

開放時(shí)間

8:00-18:00(發(fā)船時(shí)間與船家協(xié)商)

景點(diǎn)位置

桂林市陽朔縣楊堤鄉(xiāng)

5、龍脊梯田

龍脊梯田是桂林地區(qū)一個(gè)規(guī)模極為宏大的梯田群，由東向西分為金坑·大寨紅瑤梯田景觀區(qū)(金坑梯田 )、平安壯族梯田景觀區(qū)(平安壯族梯田)、龍脊古壯寨梯田觀景區(qū) 三部分，梯田中居住著壯、瑤兩個(gè)民族。

龍脊梯田從山腳盤繞到山頂，小山如螺，大山似塔，層層疊疊，高低錯(cuò)落。從高處望去，梯田的優(yōu)美曲線一條條、一根根、或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披嵐似云塔，顯示了動(dòng)人心魄的曲線美。其線條行云流水，瀟灑柔暢;其規(guī)模磅礴壯觀，氣勢恢弘，有梯田世界之冠的美譽(yù)。

電話

0773-2800315

用時(shí)參考

2天

交通

自駕：G80/廣昆高速/G72方向，進(jìn)入泉南高速公路，朝桂林繞城(西)/衡陽/機(jī)場方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入包茂高速公路，從入口進(jìn)入桂林繞城高速公路，在水利中橋從龍勝/桂林西出口離開，朝龍勝方向，進(jìn)入G321，進(jìn)入和大線，到達(dá)終點(diǎn)。

乘車：梯田共有平安村、龍脊村、大寨三個(gè)入口，從桂林市區(qū)都有車到達(dá)每個(gè)入口，游客可自行選擇。如果返回市區(qū)，建議在15:00之前離開景區(qū)。

平安村入口：

1.先從桂林乘坐快車到龍勝縣城(票價(jià)15元，行程約2小時(shí)，發(fā)車時(shí)間：8:00、9:10、11:00、12:00、13:10、14:00、15:10、16:10、l7:10、18:20)，再轉(zhuǎn)乘龍勝至平安停車場(龍脊)的班車(票價(jià)6.5元，行程約1小時(shí)，發(fā)車時(shí)間：7:30、9:00、11:00、13:00、15:00、17:00)，最后步行20分鐘到平安寨。

2.返回路線一樣，但要注意發(fā)車時(shí)間的不同。平安停車場到龍勝的發(fā)車時(shí)間：7:20、8:50、13:00、15:00、16:30。

大寨入口：

1.先從桂林乘坐快巴到龍勝縣城(與到平山村入口為同一班車，約1個(gè)小時(shí)一班)，再在龍勝汽車站轉(zhuǎn)龍勝至大虎山的班車(票價(jià)6.5-8元，行程約1小時(shí)，發(fā)車時(shí)間：7:00-17:00，每20分鐘一班)。再轉(zhuǎn)乘小面包或摩托車到大寨，票價(jià)3元。

2.提前預(yù)訂，乘萬景樓或美景樓的直達(dá)車前往大寨，單程40元/人(最晚發(fā)車時(shí)間為16:00，具體需問店家)。3.四人以上可包車，全天約600元(往返)。

龍脊村入口：

1.如果不去大寨，可從平安寨的七星伴月觀景點(diǎn)附近走過去，約40分鐘，梯田較壯觀。

2.從公路上爬梯田上去，或在龍脊路口往龍勝縣城方向走幾分鐘有一個(gè)正在修的小路，可沿著這條小路走到龍脊村，約需3小時(shí)，可以省門票。

門票

100元(包括平安寨、大寨金坑)，學(xué)生證八折

開放時(shí)間

全天

景點(diǎn)位置

桂林自治區(qū)龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)平安村

美食

餐飲概況

桂林的吃在全國可是有口皆碑的。桂林菜是一個(gè)特殊的存在，嚴(yán)格來講它不屬于八大菜系的任何一系，卻由于特殊的歷史因素，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，形成適合于中國東西南北中廣大地區(qū)眾口可調(diào)的風(fēng)味。桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。桂林米粉和啤酒漓江魚是最為著名的兩道美食，其中桂林米粉更是享譽(yù)全國。

1.吃飯盡量選擇桂林當(dāng)?shù)厝硕嗟牟宛^，而不是外地人多的的方; 2.消費(fèi)前要詳細(xì)了解價(jià)格，不要到結(jié)帳的時(shí)候再生氣; 3.桂林人也喜好吃辣，不能吃辣的要提前說明。

特色美食

桂林米粉

桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味享譽(yù)全國，不可不嘗!其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

桂林米粉有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等，全市幾百家米粉店，家家口味不盡相同，有的甚至通宵營業(yè)。它的骨頭湯底是天不亮?xí)r就開始熬的，口味醇厚，師傅會(huì)為你切好鹵肉，配上香噴噴的花生米和蔥花，再淋上高湯，味道實(shí)在很好。

桂林人食用鹵菜米粉的方法是先拌勻干吃，吃完后再盛骨頭湯慢飲，方可品味出米粉的全部滋味。

啤酒漓江魚

啤酒漓江魚是陽朔的當(dāng)?shù)孛?。選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味，讓你胃口大開。特別多是魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，真正是一次全新的舌尖體驗(yàn)。不過，由于對(duì)漓江魚的需求大增，

馬蹄糕

主料為大米粉，把米粉裝入壯如馬蹄的木模，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，制作簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。一般多為個(gè)體攤現(xiàn)做現(xiàn)買。散見于各處街頭巷口。

桂林松糕

其味松軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味更佳。如今在市場上偶爾也能碰到。

桂林田螺

因其生長在水稻田里，故名。特點(diǎn)是大個(gè)肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，吃時(shí)其味酸辣鮮美，特別開胃。

荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是傳統(tǒng)宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分別過油炸黃，然后將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即成。特點(diǎn)是色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。

十八釀

桂林最負(fù)盛名的“十八釀”，即十八種釀菜。所謂“釀菜”，是當(dāng)?shù)匾环N特色吃法：把各種調(diào)料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜或殼類做成的“外衣”中，或蒸，或燜，熟而成“釀”。具體有田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、老蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀。

素爆炒漓江蝦

素爆炒漓江蝦是桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江蝦肉質(zhì)細(xì)嫩純正，原汁原味，使本菜肴色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。

拔絲芋頭

桂林靠近荔浦，盛產(chǎn)芋頭，口感香甜軟糯。因此拔絲芋頭也是這兒人氣頗高的一道菜，做法與別的拔絲菜系并無不同，菜上桌后，趁著糖漿還是軟的就要快點(diǎn)吃，夾一塊就有糖絲拔出來，只要放入涼水中，細(xì)絲就會(huì)斷了，好吃又好玩，芋頭味道甘香軟甜，糖衣香脆。

荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是傳統(tǒng)家常名菜。采用帶皮五花肉、綠豆粉、荷葉、桂林腐乳和各式佐料，將肉煮熟、上醬油炸，粘上綠豆粉，用荷葉包好，放入碟中上籠旺火蒸熟即成。特點(diǎn)是顏色綠黃、荷葉清香、松軟可口、肥而不膩，具有清熱解毒、降膽固醇功能。

白果燉老鴨

白果燉老鴨是桂林餐館里的“拳頭菜”，主要原料是產(chǎn)在桂林興安，靈川一帶的白果(銀杏)和老鴨，用文火清燉而成，其特點(diǎn)是湯微苦，果香肉甜，營養(yǎng)豐富，四季皆宜。白果性涼，老鴨清火，所以白果燉老鴨即是一道可口的菜肴，又是一種滋補(bǔ)五臟、開胃生津、化痰止咳，潤肺益氣的上好補(bǔ)品。

購物

購物概況

桂林地區(qū)的購物勝地主要集中在桂林市和陽朔西街。桂林市內(nèi)商圈不多且較分散，以市中心即中山路一帶為中心商圈，也是市內(nèi)人流量最大的區(qū)域;此外，火車站及上海路附近也有少數(shù)購物點(diǎn)。在陽朔的購物點(diǎn)主要集中在西街。

桂林旅游紀(jì)念品以帶有民族特色為工藝品主，除了山水畫，還有壯族繡球、壯錦、苗繡、蠟染、桂繡、梳篦、手繪式屏風(fēng)、工藝紙傘、玉石雕刻、竹木雕刻藝術(shù)品、瓷刻、芒編工藝品等。除此之外還有多種土特產(chǎn)食品可以購買，如“桂林三寶”和速食桂林米粉。

小貼士

1.除工藝木雕及壯錦外，其它類紀(jì)念品價(jià)格從10-400元/個(gè)不等，價(jià)格取決于手工藝技術(shù)、材質(zhì)、包裝與造型藝術(shù)價(jià)值。壯錦、工藝木雕由于更多揉入了藝術(shù)元素，因此價(jià)格也很難明確。

2.土特產(chǎn)建議到大型超市購買，也相對(duì)有保證，而街邊的土特產(chǎn)店價(jià)格偏貴。桂林市內(nèi)較大的超市有微笑堂、人人樂、南城，基本在市中心繁華地帶，在桂林北站附近的北極廣場處還有一家沃爾瑪，盡管比較遠(yuǎn)，但交通便捷。

特色商品

桂林土特產(chǎn)種類豐富，最出名的當(dāng)屬“桂林三寶”。來桂林旅游的人多少都會(huì)帶幾樣回去，不論是送禮或自留，老少皆宜。

小貼士

建議到大型超市購買，相對(duì)有品質(zhì)保證，街邊的土特產(chǎn)店價(jià)格偏貴。桂林市內(nèi)較大的超市有微笑堂、人人樂、南城，基本在市中心繁華地帶，在桂林北站附近的北極廣場處還有一家沃爾瑪，盡管稍偏遠(yuǎn)，但交通便捷。

陽朔畫扇

畫扇是陽朔最具特色的旅游工藝品之一。其料考究，工藝精致，內(nèi)容豐富，具有觀賞和收藏價(jià)值。畫傘以當(dāng)?shù)亻駷楣?，以宣紙或絹帛為? 經(jīng)畫、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。畫面有山水集錦、花鳥蟲魚、田園風(fēng)光、美顏仕女、奔馬猛獸等不同內(nèi)容和風(fēng)格還會(huì)在畫的正面、反面或周邊配以詩詞、書法、篆印，即成為集詩、書、畫、刻于一體的旅游工藝器和紀(jì)念器。小者盈尺, 大者1-2米不等。而最受國內(nèi)外游人賓客所青睞是“桂林山水”、“陽朔風(fēng)光”、“漓江景簇”等水墨畫。

畫傘在當(dāng)?shù)仉S處可見，而尤以陽朔福利鎮(zhèn)最為有名，其享有“中國畫扇第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。以大小定價(jià)不同，一般普通的10-30元/把。

壯族繡球

繡球一般由彩繡做成，是中國民間常見的吉祥物。在中國古代，有些地方有一個(gè)風(fēng)俗，當(dāng)姑娘到了婚嫁之時(shí)，就預(yù)定于某一天(這一天一般是正月十五或八月十五)讓求婚者集中在繡樓之下，姑娘拋出一個(gè)繡球，誰得到這個(gè)繡球，誰就可以成為這個(gè)姑娘的丈夫。當(dāng)然，姑娘一般會(huì)看準(zhǔn)意中人，把繡球拋到他身上，以便他撿到。在很多地方，抬新娘的花轎頂上要結(jié)一個(gè)繡球，意圖吉慶瑞祥。電影《劉三姐》劇中，劉三姐就在大榕樹旁把繡球拋給了阿牛哥。

壯錦

這是廣西壯族著名的手工藝品，桂林壯族婦女也很擅長，用各種顏色的絲絨和細(xì)紗精心織造。1700多年前的漢代史籍所記載的“斑布”就是當(dāng)今壯錦的前身。壯錦多以壯族地區(qū)的動(dòng)物圖形為圖案，織工精巧，線條簡練而明快，粗壙而別致，且色彩絢麗，具有濃郁的民族特色。

陽朔鎮(zhèn)紙

鎮(zhèn)紙是風(fēng)靡全國的裝飾藝術(shù)品。是用陽朔當(dāng)?shù)禺a(chǎn)理石制成，上面寫有各種各種名言、警句。造型美觀高雅。

鎮(zhèn)紙，即指寫字作畫時(shí)用以壓紙的東西，現(xiàn)今常見的多為長方條形，因故也稱作鎮(zhèn)尺、壓尺。最初的鎮(zhèn)紙是不固定形狀的。鎮(zhèn)紙的起源是由于古代文人時(shí)常會(huì)把小型的青銅器、玉器放在案頭上把玩欣賞，因?yàn)樗鼈兌加幸欢ǖ姆至浚匀藗冊谕尜p的同時(shí)，也會(huì)興手用來壓紙或者是壓書，久而久之，發(fā)展成為一種文房用具——鎮(zhèn)紙。

桂林三寶

桂林三寶是指三花酒、辣椒醬、豆腐乳。

桂花酒

圖：桂花酒。

釀造歷史悠久，現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌兩種。常飲可健脾胃，助消化，活血益氣。因在搖動(dòng)酒瓶時(shí)，只有桂林三花酒會(huì)在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花，入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故又名為“三花酒”。推薦選擇桂林三花股份出品，18-100元，仿冒的很少。最好買10年以上的成釀，瓷瓶、水晶瓶、磨沙瓶裝都不錯(cuò)。最新產(chǎn)品“老桂林”口感不錯(cuò)，39°的不到50元，52°的不到80元。(蜂蜂豬油白糖 提供)

豆腐乳

圖：桂林豆腐乳。

做工藝細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)，從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套，選材也講究。制出豆腐乳塊小，質(zhì)地細(xì)滑松軟，表面橙黃透明，乳味道鮮美奇香，營養(yǎng)豐富。推薦桂林腐乳廠出品的花橋牌，以特釀五香的味道尤佳。

辣椒醬

因配料有別而品種有異。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用佐餐，還可作調(diào)味用。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用提味，還可作調(diào)味用。推薦桂林醬料廠出品的花橋牌辣椒醬。

小貼士

如果是坐飛機(jī)的話要注意，液體和膏狀物品的容積超過一百毫升的都要托運(yùn)，這些商品是不能戴上飛機(jī)的，一般又都是玻璃瓶包裝的，所以辦理托運(yùn)的時(shí)候一定要注意，要包轉(zhuǎn)好并且在上面貼易碎標(biāo)示。

桂林米粉

桂林米粉是桂林的名吃，除了在當(dāng)?shù)氐昀锲穱L，不少便利店內(nèi)還有售包裝好的速食品，硬包裝是8元/包(保質(zhì)期約為15天)，可以帶回家給親友品嘗。味道雖比不上正規(guī)米粉店，但也還會(huì)令人回味(吃時(shí)最好加上蔥花和酸豆角更美味)。推薦陽朔的華榮商店(連鎖便利店)。

果類

桂林果類特產(chǎn)有羅漢果、沙田柚、夏橙、白果、荔浦芋等。其中，主產(chǎn)于桂林地區(qū)的羅漢果，剝開后會(huì)散發(fā)一股清香，盛夏泡上一杯清涼解暑，還能化痰止咳。

娛樂

娛樂概況

在桂林地區(qū)，除了傳統(tǒng)的竹筏漂流、夜游兩江四湖外，還能體驗(yàn)豐富多樣的戶外娛樂方式，如攀巖、徒步、騎行等，但一定要注意人身安全。此外，還可選擇觀看各類民族演出，體驗(yàn)少數(shù)民族的風(fēng)俗民情。

漂流

雖然搖著竹筏蕩舟在桂林是最經(jīng)典的漂流方式，但更驚險(xiǎn)刺激的是皮劃艇漂流，在桂林比比皆是。因獨(dú)特的喀斯特地貌，令漂流更驚險(xiǎn)過癮。在水急灘險(xiǎn)的崇山峻嶺中激流勇進(jìn)，尖叫過后，緩下心感受綠意盎然的山水墨畫，是何等刺激而愜意。

推薦體驗(yàn)地：

竹筏漂流：漓江漂流、遇龍河漂流

皮劃艇漂流：資江漂流、五排河漂流、龍頸河漂流、十二灘漂流。

小貼士

上述漂流地都不在桂林市區(qū)，而是散落在周邊縣份，都得在汽車站乘車或自駕前往;

在桂林，漂流有一定的危險(xiǎn)性，要特別注意自身安全，最好到指定票點(diǎn)購票。

看演出

印象劉三姐

桂林的夜晚更加炫麗多彩，既有早年聞名的張藝謀導(dǎo)演的《印象劉三姐》，是一場在陽朔漓江上的巨型山水實(shí)景演出，讓人享受視覺盛宴。

還有桂林最新旅游夜間節(jié)目《象山傳奇》，在桂林象山公園內(nèi)，用3D的燈光及真人表演，復(fù)活千百年來流傳下來的象山神話與當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，領(lǐng)略讓中外游客最為神往的象山水月。此外，還有《夢幻漓江》、《龍脊魂》等表演，感受桂林魅力景致及少數(shù)民族的風(fēng)情多姿。

除《印象劉三姐》外，其他演出均在市內(nèi)可欣賞，乘公交車前往即可，交通便利。

騎行

一直以來，陽朔都被稱為最適合騎車游覽的地方——不僅有如水墨畫般的沿途風(fēng)景，平坦、距離適中的道路更是適合初級(jí)騎行者。其中，陽朔的十里畫廊和遇龍河地區(qū)堪稱是最經(jīng)典的騎行路線。

騎行路線

陽朔公園—圖騰古道-蝴蝶泉-遇龍河(工農(nóng)橋)-大榕樹-月亮山-龍?zhí)洞?舊縣村-大石寨-遇龍橋-金龍橋(搭乘竹筏至舊縣碼頭)-陽朔公園

攀巖

拜獨(dú)特的喀斯特地貌所賜，陽朔被稱為“中國攀巖頭號(hào)圣地”——那里不僅有適合初學(xué)者練習(xí)的場所與線路，還有令職業(yè)攀巖者拍手稱快的場地。在這片不算大的區(qū)域里，竟然分布著40多個(gè)巖區(qū)，700多條攀巖線路。

推薦體驗(yàn)地：月亮山、金貓洞、拇指峰、酒瓶山、大榕樹、同門山

小貼士

1.基本裝備：安全帶、下降器、上升器、鐵鎖、快掛(至少30個(gè))、60m主繩(2-3條)、頭盔及繩套若干;

2.陽朔的線路很多是25m以上的，繩子的長度一定要考慮好，養(yǎng)成攀爬前打繩尾安全結(jié)的習(xí)慣;

3.養(yǎng)成良好的安全意識(shí)，攀登前檢查好裝備是否安全一定要帶頭盔，有些線路碎石很多;

4.有的線路頂點(diǎn)會(huì)很磨繩子，注意不要把繩磨壞了，否則那可就虧大了;

5.先鋒攀時(shí)注意檢查掛片是否松動(dòng)，建議不要用鋼絲門的快掛;

6.多向當(dāng)?shù)鼐銟凡炕虍?dāng)?shù)貛r者咨詢線路情況，會(huì)對(duì)你有很大的幫助;

7.注意環(huán)保，垃圾不要亂丟在攀巖場;頂點(diǎn)上的主鎖和地上的掛片錨點(diǎn)不要私自拆走。

實(shí)用信息

語言

桂林通行的方言叫桂林話，也稱西南官話。因其是個(gè)移民城市，其語言繼承了中原的語言特點(diǎn)外，還有很多自己的地方特色。這種地方特點(diǎn)的語言對(duì)于初來乍到的外地人來說，一下是很難懂的。但是仔細(xì)揣摩，便會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的趣味和規(guī)律。

簡單來說，其實(shí)廣西桂林話與柳州話為一系，但桂林話更溫柔點(diǎn)，柳州話偏粗獷些，這跟水土習(xí)性有關(guān)，比如桂林話說“去哪玩”是：“克哪耍?”柳州話則是：“克乃凱?”

銀行

桂林市內(nèi)有桂林銀行、柳州銀行、漓江農(nóng)村合作銀行、郵政儲(chǔ)蓄、中國銀行、工商銀行、交通銀行、農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、浦東發(fā)展銀行、光大銀行、興業(yè)銀行等，前三者是廣西的特色銀行。

不過桂林、陽朔一帶很少接受信用卡(包括較高級(jí)的餐飲店)，大店可刷儲(chǔ)蓄卡，要備足現(xiàn)金。

郵局

桂林的郵局很方便，總局為桂林市郵政局。桂林市郵政編碼：541000。

桂林市郵政局

地址：桂林市中山中路57號(hào)

聯(lián)系方式：0773-2839666

到達(dá)交通：乘1、2、18、22、99、100、203路公交車在樂群路口站下車走約150m即到

旅行安全

醫(yī)療

桂林醫(yī)院有很多，距離市中心廣場附近的醫(yī)院有桂林市人民醫(yī)院、桂林市中醫(yī)醫(yī)院、桂林市紅十字會(huì)醫(yī)院、桂林市第七人民醫(yī)院等。

緊急電話

桂林市旅游局：0773-2825890

桂林市旅游質(zhì)量監(jiān)督所：0773-2800315

桂林市市長辦公室：白天0773-2826400，晚間0773-2826128

桂林市電信局網(wǎng)絡(luò)廳：0773-2858718/2858719

桂林市旅游接待服務(wù)中心：0773-2856883

桂林市旅游咨詢服務(wù)中心：0773-2827490

桂林市漓江涉外游覽管理處：0773-2827643

桂林市水路客運(yùn)管理中心：0773-2817773

桂林市歸國華僑聯(lián)合會(huì)：0773-3835209

桂林市臺(tái)灣同胞聯(lián)合會(huì)：0773-2827601

桂林市公安局：0773-2823334

桂林市工商局：0773-2848525

桂林外事辦公室：0773-2848685

桂林海關(guān)：0773-5813276

最佳旅行時(shí)間

每年9-11月是游覽桂林的最佳時(shí)間。此時(shí)降雨少，氣候宜人，江水水量適中，適合泛舟漓江。

“五一”和“十一”兩個(gè)黃金周，也是旅游的高峰期，住宿預(yù)訂和交通也較緊張，價(jià)格比平時(shí)也會(huì)有所上漲，建議最好避開這個(gè)時(shí)間。

4-5月：進(jìn)入雨季，經(jīng)常會(huì)下雨。漓江水位會(huì)漲，水流急且渾濁，不利于看倒影，不利于戶外活動(dòng)。但此時(shí)氣溫不高，下雨時(shí)較涼爽，可以看到“煙雨漓江”的景色。

6-8月：雨季中期至末期，會(huì)有短時(shí)間強(qiáng)降雨。濕度大，氣溫高，比較悶熱。

9-11月：秋天是游覽桂林的最好時(shí)機(jī)。

12-2月：旱季，其中1-2月為枯水期，漓江可能封航。桂林北部山區(qū)比較寒冷，室內(nèi)溫度低，體感陰冷。

建議游玩天數(shù)

2-4天

最基礎(chǔ)的行程安排是：第一天游桂林市區(qū);第二天去可以泛舟漓江，晚上逛陽朔;第三天沿漓江逆流而上到楊堤，坐車回桂林。如果想游覽龍脊梯田，需要再安排1天。

消費(fèi)水平

非“十一”黃金周等重大節(jié)假日等熱門時(shí)間里，主要在交通、住宿及景點(diǎn)方面花費(fèi)較大。

景點(diǎn)：門票是主要花費(fèi)，1人3天的行程，游覽了漓江、象鼻山、龍脊梯田、遇龍河等地大約花費(fèi)了700元。

餐飲：餐飲的花費(fèi)彈性較大。最具特色桂林米粉，價(jià)格低廉的只要5元左右。

住宿：青旅均價(jià)為80元，三星酒店均為價(jià)為180元，四星級(jí)酒店均價(jià)為280元。

交通：桂林至陽朔的輪渡在200+元/單程;桂林市內(nèi)公交車為1-2元;出租車起步價(jià)為7元。