作為一個愛逛市場的北方人,我一般只能吃到灰撲撲的火龍果,軟塌塌的山竹,已經(jīng)帶著棕色“小斑點”的菠蘿,熱帶水果離我的距離實在是太遠(yuǎn)了,即便網(wǎng)購,也得在兩三天后才能收到快遞。

水果的確不是剛需,但它和它的衍生產(chǎn)品早已成為許多生活方式的標(biāo)志性消費品。我們都知道,新鮮水果的運輸和倉儲都是難關(guān)。但人們又想吃到原汁原味的甜和富集的營養(yǎng),那該怎么辦?想必讀到這兒你也有了答案。

沒錯,果汁。

鮮榨、濃縮和原汁

今年8月的家庭聚會上,我那經(jīng)營農(nóng)家樂的姨媽帶了一大罐豐席樹諾麗原汁過來,“咣”地一下放在了桌上。我一瞧,嚯,足足五升,就和紅酒似的,這一大桶底下還帶個水龍頭。

“你倆別瞪眼,可瞧著吧,要不了多久就見底兒!”姨媽嫌棄我和我妹沒見識,說這諾麗果汁是她那兒賣得最好的飲料。

雖然不知道諾麗果是什么,但不妨礙我這個水果的擁躉嘗鮮。琥珀色果汁光潤瑩亮,味道甜中微酸。它是一種清透爽口的酸,并不是醋酸桿菌轉(zhuǎn)化過、帶著一股子直沖腦門般刺激的酸味。而且把它含在嘴里,有持續(xù)的甜味和果味擴散至每個味蕾,這是原汁特有的濃厚口感。

一般果汁分鮮榨、濃縮和原汁。鮮榨果汁水分十足,不同水果的獨特味道拿舌頭一卷就被沖散了,只剩下甜滋滋的果糖。濃縮果汁則因為缺少水分,既放大了甜味,又放大了酸、澀、芳香類物質(zhì)的口感,味道變得有些奇怪。

而原汁是水果經(jīng)過自然發(fā)酵后的果汁,水果中包含的部分醛類、烴類物質(zhì)被時間和有益菌慢慢消化成次級產(chǎn)物,不僅被激發(fā)出了更多營養(yǎng)物質(zhì),在風(fēng)味上出現(xiàn)了層次感,也更溫潤。

就像豐席樹的這款諾麗原汁兌水稀釋后更有熱帶水果的風(fēng)味,像我這樣直接喝,也不會有殘留在后槽牙的酸澀味道,釋放的風(fēng)味就像北方人一樣干脆清新。

至于諾麗果是什么水果——“長得和削了皮的菠蘿一樣!”我妹是這么形容的。

(諾麗果)

層層風(fēng)味,層層營養(yǎng)

諾麗果發(fā)源于南太平洋島嶼,最宜生長在大溪地、斐濟等地,在當(dāng)?shù)乇粡V泛用作草本補藥。而我們把它視作來自南緯6°的熱帶水果。

最后,我和我妹將那一大杯諾麗原汁都裝進(jìn)了肚子里。于是,姨媽又給我寄了兩箱豐席樹的便攜裝諾麗原汁。

(豐席樹諾麗原汁便攜裝)

就這樣,我成了豐席樹的粉絲,每天都要喝一小罐諾麗果原汁。而這期間,我接手一個客戶需求頗多的項目,原本估計得加班才能做完,但沒想到最后只花了我大半天功夫。從那以后,我發(fā)現(xiàn)自己好像更容易集中精力了。

這并不是喝諾麗原汁后的一次巧合,因為我是一個靠咖啡“續(xù)命”的人,早上到工位第一件事必然是泡一杯濃濃的黑咖,才能保證自己不犯困。但自從發(fā)現(xiàn)工作不容易走神之后,我嘗試不再靠咖啡因提神,居然發(fā)現(xiàn)自己每天都保持了滿滿活力,不再覺得疲憊。

我第一次意識到什么是年輕。每天元氣滿滿的體力讓我更愿意去挑戰(zhàn)高難度項目,每天下班后也不想癱在沙發(fā)上了,人不自覺地開始了運動,心態(tài)都變得自信起來。

10+維生素、20+氨基酸、8+微量元素

這一切轉(zhuǎn)變能否歸因于豐席樹諾麗原汁呢?

豐席樹的這款諾麗原汁只采摘天然物產(chǎn)區(qū)的飽滿原果作原料,又經(jīng)過三年發(fā)酵加工成原汁,不添加任何化學(xué)成分。純粹的自然出品使它具備了4大核心營養(yǎng)物質(zhì),10多種維生素,20多種氨基酸和8種微量元素。

其中,每100ml原汁中含有468mg植物多糖,是等量靈芝中的7倍含量。植物多糖能提升人體免疫力,清除自由基,是消除困意、抗疲勞的功臣。當(dāng)然,100ml原汁中不僅富含植物多糖,還擁有45.4mg總皂苷、125mg總多酚、66.1mg總黃酮,分別是等量人參的3倍,等量綠茶的5倍,等量蜂膠的3倍,對心臟、血管、肝臟組織起到一定的保護(hù)作用。

原汁原味,生態(tài)健康

如今,市面上有很多水果原汁都傾向于把產(chǎn)品做成輕斷食飲品,可實際上不太有人會保持長期輕斷食的生活習(xí)慣。豐席樹則將諾麗原汁定位在營養(yǎng)補充飲品,滿足大部分人既追求美味,又想要營養(yǎng)的飲食習(xí)慣。

據(jù)了解,豐席樹諾麗原汁的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于普通果汁,從果實的仿野生種植基地到全自動灌裝生產(chǎn)線一共擁有15項國家專利,生產(chǎn)效率完全可以滿足日常飲品的高消費頻次。并且,它的技術(shù)成果(“一種抗氧化、提高免疫力的諾麗果汁及其制備方法”)獲得了“中國科技創(chuàng)新發(fā)明成果獎”,再憑借成熟的物流,將美味和健康一同帶給國人。2020年,已獲專利的諾麗果汁制備方法在“中國科學(xué)家論壇”又獲科技發(fā)明創(chuàng)造的個人“金翅獎”和團隊“司南獎”,以及“中國民族品牌全球推薦大會”評審?fù)ㄟ^的“中國優(yōu)秀民族品牌大獎”。

?目前,豐席樹諾麗原汁系列計劃在線上進(jìn)行更多拓展。一方面,團隊正著手分析口碑?dāng)?shù)據(jù),從口味上做出更多突破。另一方面,團隊也期望通過線上交流,加快進(jìn)入下沉市場和細(xì)分市場,讓更多人能喝到具有特色的健康飲品。